Để đông lạnh thịt, hãy chia nó thành từng miếng nhỏ, ngăn cách bằng giấy nến và bọc qua hai lớp giấy để an toàn hơn. Trước khi bỏ vào túi bảo quản và hộp như thông thường, các bạn cần phải làm thêm một bước trước đó là bọc kín bằng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm, để ngăn cách từng miếng với nhau,...
Thursday, April 28, 2016
Hâm nóng cơm nguội theo cách dễ nhất và ngon nhất
Trước khi cho cơm nguội vào lò vi sóng, bạn hãy đổ cơm ra đĩa và phủ lên đó một chiếc khăn giấy ẩm. Kết quả bạn sẽ có cơm nóng và mềm như vừa nấu. Video hướng dẫn của Buzzfeed: Hoàng Anh...
Wednesday, April 27, 2016
Chọn mua cua đồng thế nào để có nhiều gạch?
Tôi đi mua cua, chỉ biết chọn những con bò nhanh và còn đủ càng. Đem cua về nhà bóc mai, mới phát hiện ra cua có nhiều hay ít gạch. Hôm nào mua phải cua ít gạch, nấu canh, riêu tôi cảm thấy không đủ ngon và ngậy. Bạn nào có bí quyết chọn được cua nhiều gạch, xin hãy chia sẻ giúp. Xin cảm ơn. ...
Tuesday, April 26, 2016
Tự đóng chậu hoa gỗ
Chỉ cần vài thanh gỗ, bạn có thể tạo ra một chậu hoa xinh xắn để trang trí bàn làm việc hoặc căn phòng của mình... Dụng cụ cần chuẩn bị: Búa đóng đinh, keo sữa, đinh chỉ 2cm, kìm. 32 thanh gỗ kích...
Có phải mật ong thật thì kiến không bu
Tôi mới được cho một chai mật ong nhưng người nhà nghi là mật ong giả vì kiến bám đầy giọt mật rớt ra ngoài. Ảnh minh họa: Peter Urchin. Sáng nào cả nhà tôi cũng uống một ly...
Có nên xay thịt bằng máy xay sinh tố
Cả nhà tôi đều thích món chả giò, tôi muốn tự làm để đảm bảo vệ sinh nhưng không biết có thể dùng máy xay sinh tố để xay thịt? Tôi không biết đã bạn nào dùng máy xay sinh tố xay thịt chưa, hay muốn xay thịt, chúng ta bắt buộc phải mua một máy xay thịt chuyên dụng? Bếp nhà tôi hơi chật nên tôi không...
Ăn cá phần nào để ít bị nhiễm độc nhất
Phần mang và ruột cá chứa nhiều chất độc, nếu là cá ươn chất độc sẽ ngấm toàn bộ cơ thể. Khi ăn cá đã nhiễm kim loại nặng như crom, chì, thủy ngân (thường có trong chất thải của các nhà máy), con người sẽ gián tiếp tích lũy các kim loại nặng này vào cơ thể. Đặc biệt trẻ nhỏ là có nguy cơ...
Mẹo tuyệt vời để sạch bong từ phòng bếp ra phòng khách
Chiếc gối bị ố vàng và mùi khó chịu, chiếc bàn gỗ bị xước trông cũ kỹ, cho đến chiếc vòi hoa sen bám đá vôi lâu ngày... chỉ cần biết thủ thuật này, tất cả đều quay về trạng thái như mới. Bảo Nhiên (Theo Brightside)...
Bí quyết để có món lươn ngon
Khi ướp lươn, không dùng nước mắm và gừng vì không hợp vị. Chọn lươn phù hợp với món ăn Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ lươn: cháo lươn, miến xào lươn, lươn chiên giòn... Muốn làm món ăn...
Các loại rau củ đầu bảng dễ nhiễm thuốc bảo vệ thực vật
Rau cải rất nhiều sâu bệnh, do đó người trồng thường xuyên phun thuốc trừ sâu. Thạc sĩ Nguyễn Xuân Điệp, Bộ môn Rau và gia vị, Viện Nghiên cứu rau quả gợi ý một số loại rau củ có nhiều nguy cơ nhiễm...
Sunday, April 10, 2016
Không gian ẩm thực Hà Nội xưa giữa lòng Sài Gòn
Thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn mang hương vị của Hà Nội xưa, do các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến. Nổi tiếng với những khu nhà ở có đầy đủ dịch vụ tiện ích hiện đại trong môi trường xanh...
Hội An lần đầu tổ chức liên hoan ẩm thực quốc tế
Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2016 sẽ diễn ra từ 14 đến 20/3 tại vườn tượng An Hội và khu phố cổ Hội An với sự tham gia của 13 đầu bếp nổi tiếng thế giới. Điều đặc biệt của liên hoan là chương trình...
Osechi - Linh hồn ẩm thực ngày tết Nhật Bản
Các nguyên liệu của Osechi đều để chỉ đến những ước muốn cho năm mới như rễ cây ngưu bàng là mong trường thọ, trứng cá trích với ý nghĩa sinh sôi nảy nở hay khoai lang vàng mang đến sự sung túc. ...
Đại sứ ẩm thực Anh và giám khảo MasterChef ‘song kiếm hợp bích’
Hơn 60 vị khách quý đã có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc do chính đầu bếp Gary Rhodes – người được nhận 6 sao Michelin, và giám khảo MasterChef Phạm Tuấn Hải cùng nhau chuẩn bị. Tối 17/3 tại...
Những thiên đường ẩm thực dành cho các tín đồ ăn vặt
Nếu yêu thích thức ăn đường phố, ngon miệng, độc đáo và giá rẻ, bạn không thể bỏ qua Bangkok, Penang và Berlin. Bangkok Rất ít thành phố có thể cạnh tranh với ẩm thực đường...
Thưởng thức ẩm thực từ 12 đầu bếp lừng danh
Để phục vụ những vị khách đặc biệt, 12 đầu bếp giỏi đến từ 12 quốc gia cùng tham gia chuẩn bị bữa ăn. Các đầu bếp quốc tế vừa mang đến một buổi tiệc cocktail đầy ấn tượng tại không gian tầng 3 nhà hàng...
Con đường dài nhất thế giới chạy qua 14 quốc gia
Pan-American dài khoảng 48.000 km, vắt qua đỉnh tử thần, điểm cao nhất ở Trung Mỹ và sở hữu đoạn đầu tiên được đưa vào danh sách những con đường nguy hiểm nhất thế giới của BBC. Theo sách kỷ lục Guinness,...
Vì sao các cô gái hay thích anh chàng 'đểu'
Không ít chị em cho rằng trai ngoan thì không giỏi "chuyện ấy", trong khi những chàng đểu lại dày kinh nghiệm tình trường. Nhiều phụ nữ nói rằng họ muốn có một người đàn ông tốt nhưng lại đến với các...
Hạnh phúc có con của người đàn ông 22 năm khát khao làm cha
Anh Chiên (Hà Nội) đã bán hết tài sản, đất đai và từng 3 lần vượt qua cái chết để có con ở tuổi 44. Cuối giờ chiều, căn nhà cấp 4 tuềnh toàng nhất xã Dương Nội (Hà Đông, Hà Nội) nhộn nhịp hẳn. Anh Chiên...
Vị trí ngồi trên xe khách tiết lộ con người thật của bạn
Trên chuyến xe đường dài trở về nhà chỉ còn đúng 4 vị trí trống như trong hình, bạn sẽ chọn chỗ ngồi nào? Cách bạn chọn ngồi hướng ra ngoài hay trong góc sẽ tiết lộ phần nào thế giới nội tâm và cách...
Những tình huống dở khóc dở cười ở khách sạn
Bị nhân viên dọn phòng bắt gặp khi đang chạy vòng quanh phòng trong bộ bikini và giày cao gót của vợ hay khi đang "yêu" là những tình huống dở khóc dở cười mà các vị khách gặp phải ở khách sạn. Thử tưởng...
