Showing posts with label an-chay. Show all posts
Showing posts with label an-chay. Show all posts

Thursday, May 10, 2018

Báo Dân Việt: Sau 10 năm nói không với thịt, Hồ Quỳnh Hương trẻ đẹp ở tuổi U40

Tìm kiếm bài viết Dân Việt: Hồ Quỳnh Hương, Ăn chay, PETA
Hồ Quỳnh Hương xem việc ăn chay như một cách giữ vẻ tươi trẻ, ngoài ra cô cũng tiết lộ cách rèn luyện để có 1 vóc dáng lý tưởng.

Hồ Quỳnh Hương là một trong những giọng hát gắn liền với giới trẻ yêu nhạc Việt một thời. Có khoảng thời gian dài cô bỗng “biến mất” khỏi showbiz Việt. Đó cũng là giai đoạn cô vướng phải scandal phẫu thuật thẩm mỹ và chuyện tình cảm.

Về sau, công chúng thỉnh thoảng nhìn thấy Hồ Quỳnh Hương quay lại với những dự án âm nhạc đủ để nhắc nhở công chúng không quên đi hình ảnh của mình. Hơn 10 năm đi hát, khán giả bỗng nhận ra Hồ Quỳnh Hương vẫn còn rất tươi trẻ trong tâm hồn lẫn phong cách.

Hình ảnh mới nhất của Hồ Quỳnh Hương.

Nữ ca sĩ tiết lộ cô chưa từng dám nói bản thân mình đẹp, thậm chí bản thân cũng khá tự ti với ngoại hình của mình. Bí quyết để cô luôn tự tin xuất hiện trước công chúng đó là luôn duy trì tinh thần tươi trẻ.

“Một tinh thần thoải mái sẽ giúp cho người phụ nữ luôn trẻ trung. Tôi rất ít khi đi spa, những gì tôi làm đó là ăn chay, ngồi thiền và luôn giữ cho mình những niềm vui”. – nữ ca sĩ chia sẻ.

Ăn chay đúng cách để trẻ lâu

Hồ Quỳnh Hương luôn cố gắng giữ cho bản thân luôn tươi trẻ. Nếu theo dõi Hồ Quỳnh Hương qua nhiều năm, công chúng sẽ biết cô là một người ăn chay trường. Mục đích ban đầu của Hồ Quỳnh Hương khi quyết định ăn chay là nhằm ủng hộ Hiệp hội bảo vệ động vật châu Á (PETA). Sau đó, cô phát hiện ra việc ăn chay là một phương pháp hoàn hảo để giữ gìn sắc vóc. Và nữ ca sĩ đã duy trì thói quen này được hơn 10 năm.

Hồ Quỳnh Hương là một người ăn chay trường.

Chia sẻ về thực đơn ăn chay của mình, Hồ Quỳnh Hương lưu ý những cô nàng muốn ăn chay rằng không phải chỉ ăn rau củ quả thì được gọi là ăn chay. Người ăn phải biết cách chọn thực phẩm để cân bằng và nạp vào cơ thể đủ chất. Một bữa ăn chay cần phải đảm bảo:

- 40-50% ngũ cốc

- 25-30% rau xanh

- 10-15% đậu, trái cây, các loại hạt và súp rau.

- Khoảng 5% thức ăn chế biến sẵn.

Thực đơn ăn chay của Hồ Quỳnh Hương bao gồm:

-Bữa sáng: Súp, đặc biệt là súp rong biển có chưa rất nhiều thành phần làm đẹp da, chống lão hóa.

- Bữa trưa: Cơm và những món ăn được chế biến như: đậu hũ chiên, đậu hũ sốt cà chua, nấm, đậu phụ, các món canh. Tráng miệng với trái cây.

- Bữa tối: Cắt hẳn tinh bột, tăng cường các món rau xào, nước trái cây.

Với thực đơn điển hình như thế, Hồ Quỳnh Hương đã có được một vóc dáng thon gọn mặc dù đã bước qua độ tuổi U40.

Yoga và thiền

Song song với việc ăn chay thì thiền và yoga là 2 bộ môn mà Hồ Quỳnh Hương đang áp dụng để rèn luyện cơ thể cũng như tinh thần của mình. Nữ ca sĩ chia sẻ: “Việc thiền mỗi sáng khi thức dậy và mỗi tối trước khi đi ngủ giúp cho tinh thần của tôi được thông suốt, bình tĩnh trước tất cả mọi chuyện. Thiền định rất có hiệu quả trong việc cân bằng tâm lý, nhất là trong xã hội mà con người ta có quá nhiều thứ phải lo toan như hiện nay”.

Để thiền đúng cách, nữ ca sĩ khuyên mọi người nên thiền trong một không gian yên tĩnh, vào buổi sáng sớm hoặc tối. Trong không gian yên tĩnh có thể bật 1 bản nhạc nhẹ nhàng. Ngồi xếp chân, 2 tay thả lỏng, thở đều và lắng nghe nhịp thở của bản thân. Một bài thiền có thể kéo dài tầm 15 phút, nhưng với Hồ Quỳnh Hương, cô có thể ngồi thiền từ 2 đến 3 tiếng.

Thiền định giúp tâm hồn sảng khoái và một tinh thần luôn tươi trẻ.

Ngoài thiền, nữ ca sĩ cũng rất yêu thích bộ môn yoga. Đã hơn 10 năm nay, mỗi ngày Hồ Quỳnh Hương đều dành 1 đến 2 tiếng mỗi buổi chiều để tập yoga, cô cho hay, việc tập yoga lúc này không phải để đẹp mà là để có một sức khỏe tốt và cơ thể dẻo dai. Theo Hồ Quỳnh Hương, yoga có thể nói là bộ môn phù hợp với cô nhất.

Ngoài yoga, nữ ca sĩ sinh năm 1980 còn dành 1-2 ngày cuối tuần và mỗi buổi tầm 1 tiếng để đến phòng gym rèn luyện thể lực. Thông thường, Hồ Quỳnh Hương sẽ luyện tập cùng với PT (huấn luyện viên riêng), 15 phút đầu tiên cô sẽ chạy bộ, làm nóng cơ thể. Tiếp theo sẽ là những bài tập được phân bố bởi PT. Hồ Quỳnh Hương thường tập trung vào vùng eo và các bài tập gập bụng, plank.

Bích Bông

Tin tức Dinh dưỡng - Làm đẹp được tổng hợp từ báo Dân Việt

Monday, April 30, 2018

Báo Zing: Angela Phương Trinh kể chuyện ăn chay trường

Tìm kiếm bài viết Zing: Ăn chay, Phương Trinh, Phạm Văn Mách
Ăn đủ ba bữa với thực đơn khác nhau, bổ sung uống vitamin, sữa... giúp nữ diễn viên vừa đảm bảo năng lượng vừa tốt cho sức khỏe.

Angela Phương Trinh là một trong những mỹ nhân xinh đẹp và nổi tiếng nhất hiện nay của showbiz Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng người đẹp 22 tuổi đã ăn chay hơn nửa năm qua. Angela Phương Trinh tâm niệm việc ăn chay bớt sát sinh, tạo nghiệp cũng như giúp cô có sức khỏe tốt hơn.

Ở gia đình, duy nhất Angela Phương Trinh ăn chay liên tục. Các thành viên còn lại chỉ ăn chay vào ngày rằm trong tháng.

Angela Phương Trinh đề ra những nguyên tắc riêng khi ăn chay trường. Ảnh: Khoa Nguyễn

Kế hoạch ăn chay trường chi tiết

Là người kỹ tính, Angela Phương Trinh kể cô luôn lên kế hoạch rõ ràng về việc ăn uống, trong đó phải tuân thủ ăn đủ bữa, đúng giờ. Buổi sáng, cô chọn ngũ cốc và sữa chua hoặc trứng - phô mai ăn kèm bánh mỳ cho điểm tâm trước khi đi học ngoại ngữ.

Buổi trưa, người đẹp nấu cơm gạo lứt giúp đảm bảo năng lượng và không sợ tăng cân. Khi ăn cơm gạo lứt, tuyệt đối phải ăn chậm, nhai kỹ giúp việc tiêu hóa được tốt hơn. Trong bữa cơm chính duy nhất của ngày, Phương Trinh kết hợp đầy đủ từ các món đậu hũ, rau củ luộc, xào và nấu canh. Cô hạn chế các món chiên xào nhiều dầu mỡ, sử dụng thêm nước ép hoa quả, trái cây tráng miệng.

Đến tối, cô ra ngoài thưởng thức lẩu, bún phở, gỏi cuốn hay salad chay để thay đổi khẩu vị. Theo người đẹp, việc đa dạng thực đơn chính là điểm khác biệt quan trọng giúp người ăn chay cảm thấy hứng thú, ngon miệng và có thể ăn liên tục không bị chán.

Bên cạnh đó, tiêu chí hàng đầu khi ăn chay của Angela Phương Trinh là không ăn các đồ chay giả mặn như tôm, gà hay thịt bò.

"Tôi nghĩ ăn những món này giống như mình còn vương vấn món mặn. Chưa kể, các món giả mặn khiến mình dễ tăng cân vì thành phần toàn tinh bột, nhiều gia vị, lại chiên xào nhiều dầu mỡ", người đẹp cho biết. Tuy nhiên, cô vẫn sử dụng trứng gà công nghiệp trong khẩu phần ăn, đảm bảo dinh dưỡng.

Những bữa cơm chay đẩy đủ dinh dưỡng của người đẹp. Ảnh: NVCC.

Ăn chay không đơn giản

Ăn chay liên tục tạo nên những khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày của Angela Phương Trinh. Thời gian đầu, cô cảm thấy cơ thể mau đói bụng hơn, đôi lúc hay mệt mỏi. Cảm giác thèm ăn là điều chắc chắn xảy ra.

"Tôi luôn chuẩn bị ở nhà và trên xe những hũ đồ chay như yến mạch, rong biển đóng hộp hay canh rong biển, đậu hũ gói, sữa chua, trái cây, ngũ cốc... để khi đói, tôi có ngay đồ ăn nạp năng lượng cho cơ thể", Phương Trinh chia sẻ.

Cô kể công việc của một người nổi tiếng khiến Phương Trinh thường xuyên tham gia nhiều buổi tiệc mặn. Thế nhưng, cô chỉ dùng mỗi salad rau, hoa quả mà không thấy bận tâm, thèm ăn các món mặn. Nhiều khách dự tiệc vô cùng bất ngờ trước lựa chọn ăn chay của người đẹp.

Từ ngày ăn chay, cân nặng của Phương Trinh lại tặng nhẹ từ 52 kg lên 56 kg. Nữ diễn viên thừa nhận đồ ăn chay phong phú, dễ ăn nên cô ăn uống khá thoải mái. Vì thế, việc tăng cân không thể tránh khỏi. Cô thay đổi bằng cố gắng ăn trước 19h và chỉ uống sữa tách béo, sữa chua hoặc thực phẩm chức năng khi đói vào buổi tối.

Chưa kể, ý thức giữ gìn vóc dáng chuẩn, Angela Phương Trinh tập gym đều đặn hàng ngày cùng huấn luyện viên Phạm Văn Mách. Việc ăn chay kết hợp tập luyện cường độ liên tục khiến cơ thể dễ rơi vào tình trạng thiếu chất, không đảm bảo sức lực. Do đó, cô tăng cường đạm có nguồn gốc thực vật như đậu nành và bổ sung các loại thuốc vitamin khác nhau với khoảng 10 lọ luôn có sẵn ở nhà.

Ngoài ra, Phương Trinh luôn đảm bảo uống đủ nước lọc, tăng cường rau xanh, trái cây bảo đảm vitamin, tránh cơ thể bị nóng và da mặt nổi mụn.

Tuy nhiên, theo Phương Trinh, bạn không cố gắng ăn chay trường nếu cơ thể không quen, dễ lờ đờ. "Ăn chay quan trọng là cái tâm hướng Phật và sự quyết tâm cao. Nếu bạn ăn theo phong trào hay có suy nghĩ giảm cân, việc ăn chay sẽ không thể kéo dài", Phương Trinh cho biết.

Mẹ ruột của nữ diễn viên giúp con gái chuẩn bị các món ăn chay trong ngày.

Sẽ thuyết phục chồng tương lai ăn chay cùng

Phương Trinh hóm hỉnh cho biết nếu sau này chồng tương lai yêu cầu ăn mặn trở lại, cô sẽ cố gắng nấu ăn chay thật ngon. Người đẹp muốn thuyết phục ông xã ăn chay cùng vì món ăn nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, theo cô hiện các thực phẩm thịt cá lại không ăn toàn vì dễ tiêm tăng trưởng, chất bảo quản gây bệnh.

Hiện tại, Angela Phương Trinh vẫn được mẹ chăm sóc việc ăn uống. Vì thương con gái, mẹ ruột của Phương Trinh cố gắng nghiên cứu cách nấu các món chay phù hợp.

"Bây giờ, mẹ tôi nấu đồ ăn chay xuất sắc lắm. Còn tôi chỉ biết làm các món đơn giản như trứng chiên phô mai ăn kèm bánh mì thôi. Nhưng tôi sẽ học những món chay ngon để tự tay thực hiện mời cả nhà thưởng thức vào những ngày rằm trong tháng. Với tôi, bữa cơm gia đình quây quần luôn là điều quý giá", nữ diễn viên nói.

Anh Tuấn

Tin tức Dinh dưỡng - Làm đẹp được tổng hợp từ báo Zing