Có những người uống sinh tố trái cây thì giảm cân, da đẹp, ngược lại có những người càng uống càng mập. Vì sao vậy? Hãy tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây.
Khó giảm cân vì pha chế sinh tố sai cách
Một cốc sinh tố bổ dưỡng sẽ giúp bạn có được làn da và vóc dáng đẹp. Tuy nhiên không phải ai cũng biết pha chế, có thể mắc sai lầm khi chế biến để rồi cân nặng tăng vù vù. Dưới đây là những sai lầm phổ biến, bạn cần hết sức thận trọng để không bị phải tác dụng khi dùng sinh tố cho mục đích giảm cân.
Cũng giống như nhiều hiểu lầm về việc giảm cân, sinh tố cũng có rất nhiều hiểu lầm.
Sai lầm vì không cho thêm protein
Sinh tố có thể sẽ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn so với bữa ăn thông thường. Nhưng cùng lúc đó, bạn phải bù lại năng lượng mất đi do sinh tố mang lại để bạn không cảm thấy đói và sẽ ăn nhiều hơn vào lần ăn sau. Vì lý do này, protein là một phần rất quan trọng của bất cứ loại sinh tố nào.
Giá trị của bữa ăn low-carb (ít đường bột) và nhiều protein đã được chứng minh và do vậy, protein là một phần vô cùng quan trọng trong kế hoạch giảm cân vì protein giúp bạn cảm thấy no hơn và giữ mức năng lượng của bạn luôn cao.
Giảm cân, về cơ bản, là việc ăn ít calo hơn trong khi “đánh lừa” cơ thể rằng bạn đã no, và protein là “chìa khóa” để bạn có thể làm được việc này. Tuy nhiên, việc thêm protein vào sinh tố không có nghĩa là bạn sẽ thêm vài miếng thịt vào món sinh tố của mình. Lựa chọn tốt để thêm protein vào món sinh tố của bạn là các loại hạt, tào phớ, hoặc bột protein nếu bạn thích đơn giản. Sữa cũng là một sự lựa chọn không tồi, mặc dù bạn nên tránh dùng sữa hạnh nhân vì loại sữa này chứa rất ít protein.
Không cho thêm chất xơ là sai lầm nhiều người mắc phải
Protein không phải là thứ duy nhất giúp bạn cảm thấy no trong suốt cả ngày. Chất xơ cũng rất có ích. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, chỉ với việc tăng thêm 30 gam chất xơ tiêu thụ hằng ngày, bạn cũng có thể giảm cân một cách hiệu quả, giảm được lượng chất béo bão hòa đúng như hướng dẫn về dinh dưỡng của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Các nguồn cung cấp chất xơ phổ biến là các rau có lá xanh đậm, như cải xoăn cùng với trái cây họ dâu...
Sai lầm vì bỏ quá nhiều trái cây vào ly sinh tố
Đừng nghĩ trái cây ít calo mà bạn có thể cho thoải mái những gì mình thích vào cốc sinh tố. Nhiều người cho rằng, việc uống nước sinh tố kết hợp nhiều loại trái cây và rau củ với nhau sẽ làm bạn tiêu thụ ít calo hơn, so với việc ăn một bữa ăn thông thường, chứa nhiều carbohydrate. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại sinh tố đều có chứa lượng calo thấp. Có một số loại nước sinh tố, thậm chí còn chứa nhiều calo hơn một bữa ăn toàn đồ ăn nhanh, và vì vậy bạn đang tiêu thụ nhiều calo hơn bạn nghĩ, và sẽ “phản tác dụng”.
Theo Phương Vũ/Gia đình Việt Nam
Tin tức 
